Deze bruine jasmijnrijst, gekweekt en geoogst in Thailand door telers en lokale boeren. De bruine Jasmijn rijst staat bekend om zijn stveige textuur, nootachtige smaak en een vleugje bloemengeur. Bruine jasmijn rijst is ongepolijst, waardoor het rijk is aan vitaminen, vezels en mineralen. Geschikt voor heerlijke Aziatische recepten.

Sushirijst, ofwel Japanse rijst, heeft een meer ronde, korte en dikkere gepolijste korrel. Het verschil tussen gewone rijst en sushi rijst is behalve de vorm ook dat de sushi rijst veel meer zetmeel bevat waardoor het beter aan elkaar blijft plakken. Daarom wordt deze rijst ook wel eens plakrijst genoemd en is deze plakkerige rijst super geschikt voor het maken van de sushi.